目前分類:銘記茶社茶園日誌 (3)

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07-01 晴 茶園採收日

 

採茶姑娘一早就來工作了

是說她們真是的高手高手高高手,各個身懷絕技,採茶的速度真的很快

配備也是一流,社長先生說上次還看到斗笠裡還設有小型電扇這招真的很"每麥"

像現在夏天有時候真的是中午休息一下又上工,所以配備也是要準備好,不然真的是會中暑

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5月28日

最近梅雨季適逢缺水期,阿梅真是夠意思,帶來超……多伴手禮

早上還是暴雨,下午一點多馬上出大太陽,這就是所謂的雨後驕陽吧

農夫真的是靠天吃飯的,mr.wu看天氣好馬上決定要採收金萱茶做紅茶

怕天氣又不穩定再延下去茶葉又變更成熟不好喝了

 

還在茶樹上的金萱茶

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來說說茶園最近新製成新鮮上市的紅茶吧__金萱紅茶

說到紅茶最耳熟能詳的應該是阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶吧…

其實茶有分很多種類,金萱茶就是其實一種俗稱27仔,最大的特色就是帶有奶香

金萱茶它本是球型半發酵茶研發成條型全發酵茶即金萱紅茶

雖說是紅茶,但其實它不是深色的,也是紅帶點金黃透感

喝起來帶有甜甜的味道即人家說的蜜香及奶香

 

  茶樹上的金萱茶

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